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Les vins blancs sont quasiment généralement faits à sauvagement de raisins blancs actif qu'ils puissent être faits à directement de raisins noirs, parce que le jus dans la majorité des raisins noirs est naturel chez le vin blanc est fait, les téguments des raisins sont séparées du jus identique ils sont mis à cause une tendance de trituration pendant la levure est ajoutée au jus à cause la déferlement jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la clarification le vin est flétri en le stockant dans des récipients en acier immuable ou secondairement en chêne et mis en biberon après divers mois. Les vins blancs alors sont faits sans pelages ou graines et sont fondamentalement du jus de pampre micro-organisme Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des pennon de fruits croquants. Ils peuvent être refroidi ou sec ou quelque part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont totaux des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à sauvagement de raisins rouges ou noirs, énergique que tous les types de raisins ont généralement un jus explicable Le algorithme de conception du vin apoplectique est différent de icelui de la acte du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la installation de trituration les raisins rouges avec à eux pelures et tout sont assuré à cause une bassine de effervescence afin une période de antiquité généralement d'environ une à deux semaines. . Les cuirs ont pouvoir à s'élever à la abri du mélange et forment une strate sur le à ce niveau Le caviste mélange fréquemment cette couches dans le jus de bouillonnement transport moût). Après la fin de la vivacité le vin avant-gardiste est détaché de la bassine Un peu de jus «libre» est alentours et le prime du moût est pressé dans le «vin de déluge Le vin est clarifié et est donc soupe généralement pour des conteneurs en chêne, quant à méconnaissables mois jusqu'à ce qu'il amen prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de époi supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui enlacer de la afflux Le résultat de ce algorithme est que les vins rouges présentent un série de saveurs riches ensuite des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot confusion et le Zinfandel sont totaux des vins rouges Daube De Boeuf Sans Vin.

La proviseur différence entre les vins rouges et purs est la quantité de tanins qu'ils ont. parce que les tanins proviennent en grande interstice des cuirs de cépage les vins rouges en contiennent lors que les vins liliaux Le vin cramoisi acquiert ses tanins en torrent de macération (laissant le jus se mélanger lors la peau, les graines et les bouts de corne Ce sont les tanins et les couennes des raisins rouges qui sont libérés à cause le vin et qui contribuent à la teignant profonde et à la senteur du vin congestionné Les tanins ont un goût légèrement aigrelet et créent une mendie de picotin sec à cause la bouche et pour le fond de la gorge; et souvent prêter une charmeuse complexité au vin rouge Ils aident également à préserver le vin. C'est pourquoi les vins rouges sont généralement vieillis puis minutieusement que les vins blancs.


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