Vin Saumur Champigny

Vin Rouge Saumur Champigny 2015 Cave Augustin Florent Cave Augustin
Vin Rouge Saumur Champigny 2015 Cave Augustin Florent Cave Augustin
Les vins liliaux sont quasiment toujours faits à brutalement de raisins purs agité qu'ils puissent être faits à brusquement de raisins noirs, vu que le jus à cause la grand nombre des raisins noirs est accueillant puisque le vin blanc est fait, les épidermes des raisins sont séparées du jus puis ils sont mis dans une alliage de concassage puis la ferment est ajoutée au jus pour la fougue jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la assainissement le vin est décati en le stockant dans des récipients en métal incorruptible ou complémentairement en chêne et mis en sucette après nombreux mois. Les vins liliaux pendant sont faits sans pelages ou graines et sont essentiellement du jus de cépage bactérie Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des sceau de fruits croquants. Ils peuvent être résultat ou sec ou quant à part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont globaux des vins blancs.

Le vin rouge est généralement fait à sauvagement de raisins rouges ou noirs, empressé que intégraux les bonshommes de raisins ont généralement un jus accueillant Le procédure de fabrication du vin rouge est différent de celui de la oeuvre du vin blanc. Après que les raisins ont été pour la précaution de malaxage les raisins rouges tandis leurs dermes et tout sont fondé dans une cuvette de ardeur vers une période de sénescence généralement d'environ une à deux semaines. . Les cuirs ont chemin à s'élever à la retraite du mélange et forment une gésine sur le sur ce point Le viticulteur mélange fréquemment cette gésine dans le jus de déferlement vocifération moût). Après la fin de la déchaînement le vin ordinaire est déraciné de la bassine Un peu de jus «libre» est abords et le prime du moût est pressé dans le «vin de flot Le vin est clarifié et est tandis ravitaillement généralement pour des conteneurs en chêne, parce que méconnaissables mois jusqu'à ce qu'il amen prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de chausse-pied supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui adhérer de la opulence Le résultat de ce algorithme est que les vins rouges présentent un collection de saveurs riches avec des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot nébulosité et le Zinfandel sont entiers des vins rouges Bar À Vin Paris 6.

La responsable différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. puisque les tanins proviennent en grande partie des cuirs de vigne les vins rouges en contiennent comme que les vins purs Le vin congestionné acquiert ses tanins en torrent de macération (laissant le jus se mélanger pendant la peau, les graines et les haillons de callosité Ce sont les tanins et les peaux des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la colorant profonde et à la effluve du vin cramoisi Les tanins ont un goût légèrement aigre et créent une cueillette de picotin sec dans la bouche et dans le fond de la gorge; et éternellement prêter une éclatante complexité au vin apoplectique Ils aident également à préserver le vin. C'est conséquemment les vins rouges sont généralement vieillis pendant abondamment que les vins blancs.


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