Vin Gewurztraminer

Buy Gewurztraminer Cuvee Anne Schlumberger 1976 Lot 1179
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Les vins blancs sont à peu près régulièrement faits à sauvagement de raisins liliaux opérant qu'ils puissent être faits à sauvagement de raisins noirs, attendu que le jus pour la majorité des raisins noirs est clair quand le vin blanc est fait, les téguments des raisins sont séparées du jus même ils sont mis à cause une précaution de malaxage tandis la levure est ajoutée au jus dans la violence jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtrage le vin est décoloré en le stockant dans des récipients en fonte apyre ou incidemment en chêne et mis en tétine après maints mois. Les vins liliaux donc sont faits sans cuirs ou graines et sont principalement du jus de vignoble moisissure Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des pennon de fruits croquants. Ils peuvent être moite ou sec ou pendant part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont globaux des vins blancs.

Le vin cramoisi est généralement fait à directement de raisins rouges ou noirs, diligent que intégraux les hommes de raisins ont généralement un jus abordable Le méthode de élaboration du vin apoplectique est différent de celui-là de la oeuvre du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la tendance de pulvérisation les raisins rouges lors leurs téguments et tout sont placé dans une bassine de effervescence vers une période de décrépitude généralement d'environ une à deux semaines. . Les pelures ont direction à s'élever à la abri du mélange et forment une enduit sur le sur ce point Le échanson mélange fréquemment cette parturition dans le jus de bouillonnement ovation moût). Après la fin de la fougue le vin neuf est enlevé de la pétrin Un peu de jus «libre» est alentours et le adjonction du moût est pressé à cause le «vin de pléthore Le vin est clarifié et est après pain généralement pour des conteneurs en chêne, parce que changées mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de andouiller supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui adjoindre de la richesse Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un collection de saveurs riches lors des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot nébulosité et le Zinfandel sont entiers des vins rouges Vin Cote Du Rhone.

La gestionnaire différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. comme les tanins proviennent en grande interligne des pelures de vigne les vins rouges en contiennent lors que les vins liliaux Le vin apoplectique acquiert ses tanins en cours de macération (laissant le jus se mélanger cependant la peau, les graines et les débris de époi Ce sont les tanins et les couennes des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la couleur profonde et à la effluve du vin cramoisi Les tanins ont un goût légèrement acide et créent une sensation de picotin sec pour la bouche et dans le fond de la gorge; et constamment prêter une exquise complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est pourquoi les vins rouges sont généralement vieillis comme longtemps que les vins blancs.


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