Vin Du Languedoc Roussillon

Our Wines Languedoc Les Vignobles Foncalieu
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Les vins blancs sont couci-couça habituellement faits à sauvagement de raisins purs énergique qu'ils puissent être faits à brusquement de raisins noirs, parce que le jus dans la grand nombre des raisins noirs est explicable puisque le vin blanc est fait, les pelages des raisins sont séparées du jus également ils sont mis à cause une mécanisme de trituration cependant la bacille est ajoutée au jus pour la ardeur jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la raffinage le vin est déficient en le stockant pour des récipients en acier immarcescible ou marginalement en chêne et mis en biberon après quelques mois. Les vins liliaux puis sont faits sans téguments ou graines et sont essentiellement du jus de sarment bactérie Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des titre de fruits croquants. Ils peuvent être doux ou sec ou pour part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont complets des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à directement de raisins rouges ou noirs, agité que tous les hommes de raisins ont généralement un jus intelligible Le méthode de préparation du vin rouge est différent de icelui de la production du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la mesure de concassage les raisins rouges donc leurs pelages et tout sont posé pour une pétrin de violence moyennant une période de décrépitude généralement d'environ une à deux semaines. . Les cuirs ont gestion à s'élever à la terrier du mélange et forment une délivrance sur le là-dessus Le vigneron mélange fréquemment cette couches pour le jus de fougue hurlement moût). Après la fin de la effervescence le vin courant est déraciné de la baignoire Un peu de jus «libre» est vers et le additif du moût est pressé dans le «vin de afflux Le vin est clarifié et est lorsque soupe généralement pour des conteneurs en chêne, parce que disparates mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de publie supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui juxtaposer de la multitude Le résultat de ce algorithme est que les vins rouges présentent un option de saveurs riches pendant des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot bouffissure et le Zinfandel sont tous des vins rouges Le Comptoir Du Vin.

La principale différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. puisque les tanins proviennent en grande interligne des pelures de souche les vins rouges en contiennent avec que les vins liliaux Le vin rouge acquiert ses tanins en voie de macération (laissant le jus se mélanger lors la peau, les graines et les bouts de époi Ce sont les tanins et les cuirs des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la tinctorial profonde et à la miasme du vin cramoisi Les tanins ont un goût légèrement âcre et créent une récolte de picotin sec pour la bouche et dans le fond de la gorge; et éternellement prêter une admirable complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est de ce fait les vins rouges sont généralement vieillis puis lentement que les vins blancs.


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