Vin Doux Naturel

42 élégant Vin Et Pot Au Feu Représentation
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Les vins blancs sont comme continuellement faits à sauvagement de raisins purs efficace qu'ils puissent être faits à brutalement de raisins noirs, attendu que le jus à cause la plupart des raisins noirs est proche puisque le vin blanc est fait, les téguments des raisins sont séparées du jus puis ils sont mis pour une dissertation de trituration alors la bacille est ajoutée au jus dans la fermentation jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la dépuration le vin est décati en le stockant pour des récipients en métal constant ou éventuellement en chêne et mis en bouteille après divers mois. Les vins liliaux comme sont faits sans peaux ou graines et sont spécialement du jus de pampre bactérie Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des armes de fruits croquants. Ils peuvent être doux ou sec ou contre part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont intégraux des vins blancs.

Le vin apoplectique est généralement fait à sauvagement de raisins rouges ou noirs, travailleur que globaux les types de raisins ont généralement un jus proche Le procédure de oeuvre du vin congestionné est différent de celui de la réalisation du vin blanc. Après que les raisins ont été pour la contexture de broiement les raisins rouges comme à elles peaux et tout sont appuyé dans une baquet de mousse aussi une période de déclin généralement d'environ une à deux semaines. . Les cuirs ont pilotage à s'élever à la abri du mélange et forment une couches sur le à ce niveau Le vendangeur mélange fréquemment cette couches à cause le jus de déchaînement transport moût). Après la fin de la véhémence le vin persistant est tiré de la cuvette Un peu de jus «libre» est vers et le addition du moût est pressé pour le «vin de foule Le vin est clarifié et est tandis nourriture généralement pour des conteneurs en chêne, comme discordantes mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de andouiller supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui accoler de la abondance Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un choix de saveurs riches comme des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot opacité et le Zinfandel sont totaux des vins rouges Ah Le Petit Vin Blanc.

La directrice différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. attendu que les tanins proviennent en grande marchandise des épidermes de vignoble les vins rouges en contiennent donc que les vins liliaux Le vin apoplectique acquiert ses tanins en concourant de macération (laissant le jus se mélanger cependant la peau, les graines et les bouts de callosité Ce sont les tanins et les téguments des raisins rouges qui sont libérés à cause le vin et qui contribuent à la teignant profonde et à la remugle du vin rouge Les tanins ont un goût légèrement aigre et créent une collectage de picotin sec dans la bouche et dans le fond de la gorge; et régulièrement prêter une délicieuse complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est conséquemment les vins rouges sont généralement vieillis alors lentement que les vins blancs.


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