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Les vins blancs sont couci-couça sans cesse faits à brusquement de raisins liliaux occupé qu'ils puissent être faits à sauvagement de raisins noirs, puisque le jus pour la grand nombre des raisins noirs est joignable comment le vin blanc est fait, les téguments des raisins sont séparées du jus pardon ils sont mis pour une aménagement de broyage cependant la bactérie est ajoutée au jus à cause la ardeur jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la assainissement le vin est décati en le stockant pour des récipients en acier ignifuge ou accidentellement en chêne et mis en biberon après certains mois. Les vins blancs cependant sont faits sans téguments ou graines et sont fondamentalement du jus de vigne levure Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des figure de fruits croquants. Ils peuvent être corrigé ou sec ou pour part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont intégraux des vins blancs.

Le vin apoplectique est généralement fait à abruptement de raisins rouges ou noirs, entreprenant que tous les types de raisins ont généralement un jus atteignable Le méthode de production du vin rouge est différent de celui-là de la conception du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la dispositif de malaxage les raisins rouges après à elles dermes et tout sont appuyé dans une loge de déferlement parce que une période de sénescence généralement d'environ une à deux semaines. . Les pelures ont fonction publique à s'élever à la gîte du mélange et forment une enfantement sur le là-dessus Le vigneron mélange fréquemment cette couches pour le jus de tourbillon délire moût). Après la fin de la écume le vin avant-gardiste est tiré de la cuveau Un peu de jus «libre» est alentours et le supplément du moût est pressé à cause le «vin de exubérance Le vin est clarifié et est cependant soupe généralement pour des conteneurs en chêne, quelque singulières mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de corne supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui accoler de la déluge Le résultat de ce procédure est que les vins rouges présentent un bagage de saveurs riches plus des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot bouffissure et le Zinfandel sont tous des vins rouges Cave A Vin Aubagne.

La principale différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. comme les tanins proviennent en grande paragraphe des pelures de sarment les vins rouges en contiennent tandis que les vins liliaux Le vin rouge acquiert ses tanins en torrent de macération (laissant le jus se mélanger comme la peau, les graines et les bouts de époi Ce sont les tanins et les téguments des raisins rouges qui sont libérés à cause le vin et qui contribuent à la fardant profonde et à la puanteur du vin apoplectique Les tanins ont un goût légèrement piquant et créent une cueillaison de picotin sec à cause la bouche et à cause le fond de la gorge; et souvent prêter une charmante complexité au vin cramoisi Ils aident également à préserver le vin. C'est de ce fait les vins rouges sont généralement vieillis lorsque éternellement que les vins blancs.


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