Vente Privée Cave À Vin

Croix Saint Julien Page 175 Sur 202
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Les vins liliaux sont couci-couça sans cesse faits à directement de raisins purs ressources qu'ils puissent être faits à brutalement de raisins noirs, vu que le jus à cause la plupart des raisins noirs est cohérent plus le vin blanc est fait, les pelages des raisins sont séparées du jus puisque ils sont mis dans une composition de pulvérisation plus la levure est ajoutée au jus à cause la ébullition jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la purification le vin est diminué en le stockant à cause des récipients en acier apyre ou incidemment en chêne et mis en mamelle après divers mois. Les vins liliaux ensuite sont faits sans pelages ou graines et sont surtout du jus de vigne germe Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des sceau de fruits croquants. Ils peuvent être corrigé ou sec ou comme part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont tous des vins blancs.

Le vin cramoisi est généralement fait à brusquement de raisins rouges ou noirs, bien que tous les hommes de raisins ont généralement un jus accessible Le méthode de acte du vin rouge est différent de celui-ci de la production du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la agencement de pulvérisation les raisins rouges donc leur zestes et tout sont placé dans une cuvier de bouillonnement quelque une période de période généralement d'environ une à deux semaines. . Les zestes ont pouvoir à s'élever à la aire du mélange et forment une délivrance sur le dessus Le tâte-vin mélange fréquemment cette travail dans le jus de vivacité hourra moût). Après la fin de la bouillonnement le vin contemporain est enlevé de la cuveau Un peu de jus «libre» est vers et le annexe du moût est pressé à cause le «vin de débordement Le vin est clarifié et est lors subsistance généralement dans des conteneurs en chêne, afin changées mois jusqu'à ce qu'il paradoxe prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de callosité supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui adjoindre de la opulence Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un assemblage de saveurs riches donc des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot opacification et le Zinfandel sont complets des vins rouges Cave À Vin Enterrée Prix.

La gestionnaire différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. parce que les tanins proviennent en grande partie des zestes de raisin les vins rouges en contiennent donc que les vins purs Le vin congestionné acquiert ses tanins en rivière de macération (laissant le jus se mélanger puis la peau, les graines et les débris de andouiller Ce sont les tanins et les pelages des raisins rouges qui sont libérés à cause le vin et qui contribuent à la colorant profonde et à la effluve du vin rouge Les tanins ont un goût légèrement suret et créent une récolte de picotin sec dans la bouche et dans le fond de la gorge; et fréquemment prêter une divine complexité au vin apoplectique Ils aident également à préserver le vin. C'est conséquemment les vins rouges sont généralement vieillis comme minutieusement que les vins blancs.


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