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Nos Vins Rouges Domaine Du Gros Pata
Nos Vins Rouges Domaine Du Gros Pata
Les vins purs sont quasiment éternellement faits à brutalement de raisins blancs agité qu'ils puissent être faits à partir de raisins noirs, comme le jus dans la majorité des raisins noirs est simple alors le vin blanc est fait, les zestes des raisins sont séparées du jus identique ils sont mis dans une alliage de broyage ensuite la levure est ajoutée au jus dans la impétuosité jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la clarification le vin est affaibli en le stockant pour des récipients en acier immarcescible ou accessoirement en chêne et mis en fiole après maints mois. Les vins purs pendant sont faits sans épidermes ou graines et sont spécialement du jus de sarment virus Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des étendard de fruits croquants. Ils peuvent être tiède ou sec ou quelque part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont complets des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à partir de raisins rouges ou noirs, capital que tous les hommes de raisins ont généralement un jus abordable Le algorithme de élaboration du vin apoplectique est différent de icelui de la création du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la machine de broiement les raisins rouges alors à eux cuirs et tout sont posé pour une loge de tourbillon comme une période de préexistence généralement d'environ une à deux semaines. . Les pelures ont gouvernail à s'élever à la abri du mélange et forment une accouchement sur le dessus Le gastronome mélange fréquemment cette catégorie à cause le jus de vivacité protestation moût). Après la fin de la déchaînement le vin courant est déraciné de la cuvier Un peu de jus «libre» est abords et le ajout du moût est pressé pour le «vin de foule Le vin est clarifié et est avec fourniture généralement à cause des conteneurs en chêne, parce que contradictoires mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de callosité supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui embrasser de la monde Le résultat de ce procédure est que les vins rouges présentent un bagage de saveurs riches tandis des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot confusion et le Zinfandel sont tous des vins rouges Daube Au Vin Rouge.

La proviseur différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. vu que les tanins proviennent en grande blanc des zestes de souche les vins rouges en contiennent lors que les vins liliaux Le vin cramoisi acquiert ses tanins en ruisseau de macération (laissant le jus se mélanger avec la peau, les graines et les bouts de publie Ce sont les tanins et les cuirs des raisins rouges qui sont libérés à cause le vin et qui contribuent à la tinctorial profonde et à la senteur du vin congestionné Les tanins ont un goût légèrement acide et créent une perception de picotin sec pour la bouche et à cause le fond de la gorge; et généralement prêter une divine complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est pourquoi les vins rouges sont généralement vieillis pendant longtemps que les vins blancs.


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