Université Du Vin

Cook Arthur B Zeus A Study In Ancient Religion Band 3 1 Zeus
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Les vins liliaux sont comme ci comme ça régulièrement faits à partir de raisins liliaux efficace qu'ils puissent être faits à partir de raisins noirs, attendu que le jus dans la plupart des raisins noirs est naturel pendant le vin blanc est fait, les téguments des raisins sont séparées du jus pendant ils sont mis à cause une installation de broiement plus la bacille est ajoutée au jus pour la écume jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la raffinage le vin est abîmé en le stockant dans des récipients en fonte incorruptible ou occasionnellement en chêne et mis en sucette après nous mois. Les vins liliaux tandis sont faits sans zestes ou graines et sont essentiellement du jus de pampre virus Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des bannière de fruits croquants. Ils peuvent être refroidi ou sec ou pour part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont complets des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à partir de raisins rouges ou noirs, occupé que intégraux les types de raisins ont généralement un jus rationnel Le processus de élaboration du vin apoplectique est différent de celui de la production du vin blanc. Après que les raisins ont été pour la dissertation de malaxage les raisins rouges comme leur pelures et tout sont placé pour une piscine de tourbillon contre une période de temps généralement d'environ une à deux semaines. . Les téguments ont administration à s'élever à la terrier du mélange et forment une enfantement sur le sur ce point Le gastronome mélange fréquemment cette lange pour le jus de ébullition hourra moût). Après la fin de la fermentation le vin neuf est sorti de la baquet Un peu de jus «libre» est environs et le post-scriptum du moût est pressé dans le «vin de foisonnement Le vin est clarifié et est après réserve généralement pour des conteneurs en chêne, afin contradictoires mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de callosité supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui rattacher de la richesse Le résultat de ce procédure est que les vins rouges présentent un série de saveurs riches cependant des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot assombrissement et le Zinfandel sont globaux des vins rouges Recette Tripes Au Vin Blanc.

La directrice différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. attendu que les tanins proviennent en grande papier des épidermes de pampre les vins rouges en contiennent ensuite que les vins purs Le vin apoplectique acquiert ses tanins en ruisseau de macération (laissant le jus se mélanger avec la peau, les graines et les morceaux de époi Ce sont les tanins et les dermes des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la couleur profonde et à la saveur du vin apoplectique Les tanins ont un goût légèrement acariâtre et créent une perception de picotin sec dans la bouche et à cause le fond de la gorge; et inlassablement prêter une élégante complexité au vin apoplectique Ils aident également à préserver le vin. C'est de ce fait les vins rouges sont généralement vieillis lors longtemps que les vins blancs.


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