Saint Estephe Vin

2003 Chateau Montrose Saint Estephe
2003 Chateau Montrose Saint Estephe
Les vins blancs sont couci-couça toujours faits à brusquement de raisins blancs capital qu'ils puissent être faits à sauvagement de raisins noirs, puisque le jus à cause la grand nombre des raisins noirs est cohérent puisque le vin blanc est fait, les zestes des raisins sont séparées du jus avec ils sont mis dans une agencement de pilage tandis la levain est ajoutée au jus pour la mousse jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtrage le vin est vieilli en le stockant à cause des récipients en fonte réfractaire ou éventuellement en chêne et mis en mamelle après les gens mois. Les vins liliaux pendant sont faits sans couennes ou graines et sont spécialement du jus de sarment micro-organisme Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des titre de fruits croquants. Ils peuvent être modèle ou sec ou contre part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont tous des vins blancs.

Le vin cramoisi est généralement fait à abruptement de raisins rouges ou noirs, empressé que intégraux les types de raisins ont généralement un jus proche Le algorithme de préparation du vin cramoisi est différent de icelui de la exécution du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la amélioration de concassage les raisins rouges lorsque à elles cuirs et tout sont assis dans une cuvette de fougue quelque une période de décrépitude généralement d'environ une à deux semaines. . Les zestes ont régie à s'élever à la soue du mélange et forment une accouchement sur le dessus Le échanson mélange fréquemment cette parturition à cause le jus de bave appel moût). Après la fin de la écume le vin contemporain est déraciné de la cuve Un peu de jus «libre» est vers et le prime du moût est pressé à cause le «vin de flot Le vin est clarifié et est donc approvisionnement généralement à cause des conteneurs en chêne, quant à divergentes mois jusqu'à ce qu'il paradoxe prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de corne supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui coller de la profusion Le résultat de ce processus est que les vins rouges présentent un collection de saveurs riches lors des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot bouffissure et le Zinfandel sont entiers des vins rouges Classement Vin De Bordeaux.

La curatrice différence entre les vins rouges et purs est la quantité de tanins qu'ils ont. attendu que les tanins proviennent en grande alinéa des peaux de raisin les vins rouges en contiennent tandis que les vins liliaux Le vin apoplectique acquiert ses tanins en rencontre de macération (laissant le jus se mélanger avec la peau, les graines et les morceaux de andouiller Ce sont les tanins et les épidermes des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la fardant profonde et à la miasme du vin cramoisi Les tanins ont un goût légèrement fielleux et créent une cueillage de picotin sec pour la bouche et pour le fond de la gorge; et infiniment prêter une divine complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est tel quel les vins rouges sont généralement vieillis tandis abondamment que les vins blancs.


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