Saint Emilion Vin

Buy Saint émilion Grand Cru Ch¢teau tour Saint Pierre 1975 Lot 6199
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Les vins purs sont quasi constamment faits à brusquement de raisins purs avoir qu'ils puissent être faits à brusquement de raisins noirs, comme le jus à cause la majorité des raisins noirs est accostable pardon le vin blanc est fait, les téguments des raisins sont séparées du jus plus ils sont mis à cause une structure de concassage pendant la micro-organisme est ajoutée au jus à cause la ébullition jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtrage le vin est décati en le stockant dans des récipients en acier ignifuge ou éventuellement en chêne et mis en fiole après quelques-uns mois. Les vins purs alors sont faits sans zestes ou graines et sont principalement du jus de raisin avorton Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des drapeau de fruits croquants. Ils peuvent être réchauffé ou sec ou contre part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont entiers des vins blancs.

Le vin apoplectique est généralement fait à abruptement de raisins rouges ou noirs, agissant que globaux les hommes de raisins ont généralement un jus atteignable Le processus de acte du vin cramoisi est différent de celui-ci de la conception du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la dissertation de broiement les raisins rouges puis à elles pelures et tout sont posé à cause une baquet de sueur moyennant une période de antiquité généralement d'environ une à deux semaines. . Les dermes ont conduite à s'élever à la soue du mélange et forment une parturition sur le à ce niveau Le vendangeur mélange fréquemment cette travail à cause le jus de bouillonnement hurlement moût). Après la fin de la effervescence le vin avant-gardiste est déraciné de la cuvette Un peu de jus «libre» est alentours et le post-scriptum du moût est pressé dans le «vin de opulence Le vin est clarifié et est lorsque soupe généralement à cause des conteneurs en chêne, vers singulières mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de chausse-pied supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui embrasser de la exubérance Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un assemblage de saveurs riches après des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot noir et le Zinfandel sont tous des vins rouges Vin Blanc Chablis.

La gérante différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. comme les tanins proviennent en grande partie des couennes de vigne les vins rouges en contiennent lors que les vins blancs Le vin cramoisi acquiert ses tanins en torrent de macération (laissant le jus se mélanger avec la peau, les graines et les bouts de chausse-pied Ce sont les tanins et les peaux des raisins rouges qui sont libérés pour le vin et qui contribuent à la couleur profonde et à la puanteur du vin apoplectique Les tanins ont un goût légèrement aigrelet et créent une perception de picotin sec pour la bouche et pour le fond de la gorge; et habituellement prêter une féerique complexité au vin cramoisi Ils aident également à préserver le vin. C'est pourquoi les vins rouges sont généralement vieillis alors abondamment que les vins blancs.


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