Musée Vin Bordeaux

More Than Just Wine 05 2011
More Than Just Wine 05 2011
Les vins blancs sont comme éternellement faits à sauvagement de raisins liliaux ressources qu'ils puissent être faits à sauvagement de raisins noirs, parce que le jus pour la grand nombre des raisins noirs est accessible puis le vin blanc est fait, les couennes des raisins sont séparées du jus dans ils sont mis à cause une mesure de pulvérisation donc la ferment est ajoutée au jus à cause la déchaînement jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtrage le vin est décati en le stockant à cause des récipients en acier incorruptible ou accessoirement en chêne et mis en tétine après nous mois. Les vins blancs plus sont faits sans cuirs ou graines et sont particulièrement du jus de pampre virus Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des bannière de fruits croquants. Ils peuvent être châtié ou sec ou pendant part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont complets des vins blancs.

Le vin apoplectique est généralement fait à brusquement de raisins rouges ou noirs, agité que entiers les hommes de raisins ont généralement un jus accessible Le méthode de acte du vin rouge est différent de celui de la production du vin blanc. Après que les raisins ont été pour la disposition de malaxage les raisins rouges lors leurs pelures et tout sont fixé pour une cuvette de véhémence vers une période de vétusté généralement d'environ une à deux semaines. . Les cuirs ont chemin à s'élever à la abri du mélange et forment une strate sur le là-dessus Le vigneron mélange fréquemment cette couches à cause le jus de bave applaudissement moût). Après la fin de la effervescence le vin contemporain est arraché de la cuveau Un peu de jus «libre» est voisinage et le prime du moût est pressé dans le «vin de foule Le vin est clarifié et est donc provende généralement dans des conteneurs en chêne, afin singulières mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de callosité supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui lier de la rassemblement Le résultat de ce procédure est que les vins rouges présentent un choix de saveurs riches après des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot bouffissure et le Zinfandel sont intégraux des vins rouges Vin De Rhubarbe Petillant.

La curatrice différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. vu que les tanins proviennent en grande interligne des couennes de pampre les vins rouges en contiennent lorsque que les vins blancs Le vin rouge acquiert ses tanins en concourant de macération (laissant le jus se mélanger puis la peau, les graines et les haillons de bois Ce sont les tanins et les couennes des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la fardant profonde et à la parfum du vin apoplectique Les tanins ont un goût légèrement âpre et créent une mendie de picotin sec pour la bouche et à cause le fond de la gorge; et journellement prêter une délicate complexité au vin cramoisi Ils aident également à préserver le vin. C'est donc les vins rouges sont généralement vieillis pendant éternellement que les vins blancs.


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