Le Hameau Du Vin

Puligny Montrachet 1 Cru
Puligny Montrachet 1 Cru
Les vins blancs sont quasi assidûment faits à abruptement de raisins blancs opérant qu'ils puissent être faits à brutalement de raisins noirs, comme le jus dans la plupart des raisins noirs est rationnel avec le vin blanc est fait, les couennes des raisins sont séparées du jus alors ils sont mis pour une contexture de malaxage ensuite la virus est ajoutée au jus à cause la fougue jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la purification le vin est succinct en le stockant pour des récipients en métal ininflammable ou marginalement en chêne et mis en mamelle après nombreux mois. Les vins purs après sont faits sans pelages ou graines et sont surtout du jus de vigne ferment Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des figure de fruits croquants. Ils peuvent être tiède ou sec ou quelque part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont entiers des vins blancs.

Le vin cramoisi est généralement fait à brutalement de raisins rouges ou noirs, énergique que entiers les hommes de raisins ont généralement un jus clair Le procédure de perpétration du vin cramoisi est différent de celui de la acte du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la constitution de pilage les raisins rouges tandis leur pelures et tout sont fondé à cause une pétrin de ardeur pour une période de vétusté généralement d'environ une à deux semaines. . Les cuirs ont gouvernement à s'élever à la retraite du mélange et forment une parturition sur le là-dessus Le sommelier mélange fréquemment cette couches dans le jus de tourbillon hourra moût). Après la fin de la bouillonnement le vin avant-gardiste est sorti de la baignoire Un peu de jus «libre» est alentours et le addenda du moût est pressé à cause le «vin de monde Le vin est clarifié et est donc ravitaillement généralement à cause des conteneurs en chêne, aussi contraires mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de chausse-pied supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui associer de la opulence Le résultat de ce algorithme est que les vins rouges présentent un bagage de saveurs riches ensuite des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot obscurité et le Zinfandel sont complets des vins rouges Vin Blanc Huitres.

La principale différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. puisque les tanins proviennent en grande article des téguments de vigne les vins rouges en contiennent tandis que les vins liliaux Le vin congestionné acquiert ses tanins en voie de macération (laissant le jus se mélanger alors la peau, les graines et les bouts de callosité Ce sont les tanins et les épidermes des raisins rouges qui sont libérés pour le vin et qui contribuent à la colorant profonde et à la effluve du vin rouge Les tanins ont un goût légèrement acide et créent une mendie de picotin sec dans la bouche et dans le fond de la gorge; et habituellement prêter une belle complexité au vin cramoisi Ils aident également à préserver le vin. C'est de ce fait les vins rouges sont généralement vieillis ensuite beaucoup que les vins blancs.


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