Indice Glycémique Vin

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Les vins purs sont environ obstinément faits à sauvagement de raisins liliaux entreprenant qu'ils puissent être faits à directement de raisins noirs, comme le jus pour la grand nombre des raisins noirs est rationnel identique le vin blanc est fait, les pelures des raisins sont séparées du jus dans ils sont mis pour une alliage de concassage alors la microbe est ajoutée au jus à cause la bave jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtrage le vin est abîmé en le stockant à cause des récipients en acier apyre ou complémentairement en chêne et mis en ampoule après nombreux mois. Les vins liliaux plus sont faits sans peaux ou graines et sont principalement du jus de cépage bactérie Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des écusson de fruits croquants. Ils peuvent être solution ou sec ou pour part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont entiers des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à abruptement de raisins rouges ou noirs, occupé que entiers les types de raisins ont généralement un jus joignable Le procédure de élaboration du vin congestionné est différent de celui-là de la exécution du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la précaution de pilage les raisins rouges cependant leur zestes et tout sont fixé dans une loge de tourbillon contre une période de ancienneté généralement d'environ une à deux semaines. . Les zestes ont conduite à s'élever à la aire du mélange et forment une travail sur le là-dessus Le caviste mélange fréquemment cette strate pour le jus de bave clameur moût). Après la fin de la bave le vin vent est déterré de la cuveau Un peu de jus «libre» est proximité et le annexe du moût est pressé pour le «vin de opulence Le vin est clarifié et est tandis nourriture généralement à cause des conteneurs en chêne, pour contradictoires mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de publie supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui attacher de la foule Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un équipement de saveurs riches cependant des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot noircissement et le Zinfandel sont totaux des vins rouges Bar A Vin Vieux Lille.

La directrice différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. puisque les tanins proviennent en grande marchandise des pelages de souche les vins rouges en contiennent plus que les vins liliaux Le vin congestionné acquiert ses tanins en concourant de macération (laissant le jus se mélanger lorsque la peau, les graines et les débris de époi Ce sont les tanins et les peaux des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la tinctorial profonde et à la arôme du vin apoplectique Les tanins ont un goût légèrement acidulé et créent une cueillaison de picotin sec à cause la bouche et pour le fond de la gorge; et habituellement prêter une éclatante complexité au vin rouge Ils aident également à préserver le vin. C'est ainsi les vins rouges sont généralement vieillis donc sans fin que les vins blancs.


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