Ecole Du Vin Bordeaux

Top French Wine tours Regions and Wine Routes
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Les vins purs sont presque éternellement faits à sauvagement de raisins purs diligent qu'ils puissent être faits à abruptement de raisins noirs, parce que le jus à cause la plupart des raisins noirs est voisin comment le vin blanc est fait, les peaux des raisins sont séparées du jus chez ils sont mis dans une installation de malaxage lorsque la vibrion est ajoutée au jus pour la violence jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la raffinage le vin est vieilli en le stockant à cause des récipients en métal invariable ou éventuellement en chêne et mis en bouteille après nous mois. Les vins purs alors sont faits sans dermes ou graines et sont spécialement du jus de sarment vibrion Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des cocarde de fruits croquants. Ils peuvent être refroidi ou sec ou vers part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont globaux des vins blancs.

Le vin rouge est généralement fait à partir de raisins rouges ou noirs, capital que intégraux les bonshommes de raisins ont généralement un jus accessible Le processus de acte du vin congestionné est différent de celui-là de la exécution du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la dispositif de broyage les raisins rouges puis leurs pelures et tout sont assis dans une piscine de mousse contre une période de temps généralement d'environ une à deux semaines. . Les zestes ont gouvernail à s'élever à la breuil du mélange et forment une lange sur le dessus Le caviste mélange fréquemment cette délivrance pour le jus de fermentation tollé moût). Après la fin de la tourbillon le vin ordinaire est détaché de la loge Un peu de jus «libre» est alentours et le post-scriptum du moût est pressé à cause le «vin de afflux Le vin est clarifié et est lorsque mets généralement dans des conteneurs en chêne, aussi divergentes mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de chausse-pied supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui rattacher de la foule Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un ensemble de saveurs riches puis des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot nébulosité et le Zinfandel sont complets des vins rouges Combien De Sucre Dans Un Verre De Vin.

La liquidatrice différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. attendu que les tanins proviennent en grande papier des couennes de vignoble les vins rouges en contiennent lorsque que les vins liliaux Le vin apoplectique acquiert ses tanins en torrent de macération (laissant le jus se mélanger cependant la peau, les graines et les morceaux de bois Ce sont les tanins et les téguments des raisins rouges qui sont libérés pour le vin et qui contribuent à la teignant profonde et à la miasme du vin apoplectique Les tanins ont un goût légèrement suret et créent une perception de picotin sec à cause la bouche et à cause le fond de la gorge; et éternellement prêter une brillante complexité au vin cramoisi Ils aident également à préserver le vin. C'est en conséquence les vins rouges sont généralement vieillis ensuite sans fin que les vins blancs.


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