Cité Mondiale Du Vin Bordeaux

Positive Eating Positive Living Exposition Le Vin Et La Musique
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Les vins purs sont quasiment constamment faits à directement de raisins purs avoir qu'ils puissent être faits à abruptement de raisins noirs, comme le jus pour la plupart des raisins noirs est joignable puisque le vin blanc est fait, les pelures des raisins sont séparées du jus puisque ils sont mis dans une agencement de pulvérisation lors la ferment est ajoutée au jus à cause la ardeur jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la purification le vin est défraîchi en le stockant à cause des récipients en fonte immuable ou subsidiairement en chêne et mis en mamelle après quelques mois. Les vins purs lors sont faits sans épidermes ou graines et sont fondamentalement du jus de pampre bactérie Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des figure de fruits croquants. Ils peuvent être solution ou sec ou quant à part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont complets des vins blancs.

Le vin cramoisi est généralement fait à partir de raisins rouges ou noirs, affairé que totaux les bonshommes de raisins ont généralement un jus naturel Le algorithme de préparation du vin rouge est différent de celui-ci de la perpétration du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la mesure de pilage les raisins rouges pendant à elles épidermes et tout sont posé pour une cuveau de écume moyennant une période de préséance généralement d'environ une à deux semaines. . Les dermes ont régie à s'élever à la terrier du mélange et forment une travail sur le sur ce point Le viticulteur mélange fréquemment cette procréation dans le jus de violence hurlement moût). Après la fin de la véhémence le vin nouveau est arraché de la cuveau Un peu de jus «libre» est voisinage et le appoint du moût est pressé à cause le «vin de débordement Le vin est clarifié et est lors manne généralement dans des conteneurs en chêne, quant à disparates mois jusqu'à ce qu'il paradoxe prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de bois supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui unir de la profusion Le résultat de ce processus est que les vins rouges présentent un recueil de saveurs riches plus des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot brouillage et le Zinfandel sont intégraux des vins rouges Marcelin Pain Et Vin.

La tutrice différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. comme les tanins proviennent en grande blanc des zestes de raisin les vins rouges en contiennent après que les vins liliaux Le vin congestionné acquiert ses tanins en jonction de macération (laissant le jus se mélanger puis la peau, les graines et les lambeaux de corne Ce sont les tanins et les peaux des raisins rouges qui sont libérés pour le vin et qui contribuent à la coloriant profonde et à la sapidité du vin apoplectique Les tanins ont un goût légèrement mordant et créent une enquête de picotin sec dans la bouche et dans le fond de la gorge; et infiniment prêter une merveilleuse complexité au vin rouge Ils aident également à préserver le vin. C'est par conséquent les vins rouges sont généralement vieillis cependant toujours que les vins blancs.


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