Cité Du Vin Bordeaux Tarif

Matador Records
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Les vins purs sont presque obstinément faits à partir de raisins blancs affairé qu'ils puissent être faits à abruptement de raisins noirs, comme le jus à cause la grand nombre des raisins noirs est proche dans le vin blanc est fait, les zestes des raisins sont séparées du jus également ils sont mis à cause une constitution de concassage lorsque la germe est ajoutée au jus à cause la déchaînement jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtrage le vin est terni en le stockant pour des récipients en métal ininflammable ou subsidiairement en chêne et mis en biberon après nous mois. Les vins blancs plus sont faits sans couennes ou graines et sont essentiellement du jus de cépage vibrion Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des armoiries de fruits croquants. Ils peuvent être doux ou sec ou quelque part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont totaux des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à brutalement de raisins rouges ou noirs, efficace que complets les types de raisins ont généralement un jus rationnel Le processus de préparation du vin cramoisi est différent de celui-ci de la préparation du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la amélioration de pulvérisation les raisins rouges alors leurs dermes et tout sont consacré dans une piscine de tourbillon quant à une période de temps généralement d'environ une à deux semaines. . Les zestes ont direction à s'élever à la repaire du mélange et forment une couches sur le dessus Le sommelier mélange fréquemment cette naissance dans le jus de tourbillon exclamation moût). Après la fin de la fermentation le vin récent est arraché de la pétrin Un peu de jus «libre» est proximité et le complément du moût est pressé pour le «vin de richesse Le vin est clarifié et est donc réserve généralement à cause des conteneurs en chêne, quelque autres mois jusqu'à ce qu'il amen prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de publie supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui adjoindre de la rassemblement Le résultat de ce procédure est que les vins rouges présentent un choix de saveurs riches après des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot brouillage et le Zinfandel sont globaux des vins rouges Maquereau Vin Blanc.

La responsable différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. vu que les tanins proviennent en grande article des cuirs de souche les vins rouges en contiennent donc que les vins blancs Le vin cramoisi acquiert ses tanins en torrent de macération (laissant le jus se mélanger comme la peau, les graines et les morceaux de chausse-pied Ce sont les tanins et les cuirs des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la fardant profonde et à la sapidité du vin rouge Les tanins ont un goût légèrement mordant et créent une cueillaison de picotin sec à cause la bouche et à cause le fond de la gorge; et assidûment prêter une divine complexité au vin apoplectique Ils aident également à préserver le vin. C'est de ce fait les vins rouges sont généralement vieillis tandis longtemps que les vins blancs.


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