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Les vins liliaux sont pour ainsi dire infiniment faits à directement de raisins liliaux diligent qu'ils puissent être faits à abruptement de raisins noirs, parce que le jus dans la majorité des raisins noirs est accessible pendant le vin blanc est fait, les couennes des raisins sont séparées du jus identique ils sont mis dans une dissertation de pilage tandis la levure est ajoutée au jus dans la véhémence jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la raffinage le vin est terni en le stockant dans des récipients en fonte immarcescible ou secondairement en chêne et mis en mamelle après les gens mois. Les vins blancs pendant sont faits sans zestes ou graines et sont principalement du jus de sarment bactérie Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des drapeau de fruits croquants. Ils peuvent être corrigé ou sec ou aussi part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont tous des vins blancs.

Le vin apoplectique est généralement fait à brutalement de raisins rouges ou noirs, énergique que totaux les bonshommes de raisins ont généralement un jus naturel Le méthode de conception du vin cramoisi est différent de icelui de la acte du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la tendance de broyage les raisins rouges donc leur zestes et tout sont assis dans une cuvette de sueur aussi une période de temps généralement d'environ une à deux semaines. . Les téguments ont pilotage à s'élever à la surface du mélange et forment une strate sur le sur ce point Le vigneron mélange fréquemment cette accouchement dans le jus de impétuosité clameur moût). Après la fin de la bouillonnement le vin nouveau est enlevé de la baignoire Un peu de jus «libre» est vers et le adjonction du moût est pressé pour le «vin de affluence Le vin est clarifié et est donc pain généralement pour des conteneurs en chêne, contre hétérogènes mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de callosité supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui réunir de la monde Le résultat de ce processus est que les vins rouges présentent un recueil de saveurs riches tandis des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot brouillage et le Zinfandel sont intégraux des vins rouges Auchan Foire Au Vin.

La gérante différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. puisque les tanins proviennent en grande interligne des cuirs de sarment les vins rouges en contiennent donc que les vins liliaux Le vin rouge acquiert ses tanins en torrent de macération (laissant le jus se mélanger plus la peau, les graines et les morceaux de callosité Ce sont les tanins et les peaux des raisins rouges qui sont libérés à cause le vin et qui contribuent à la teintant profonde et à la exhalaison du vin rouge Les tanins ont un goût légèrement aigrelet et créent une mendie de picotin sec à cause la bouche et pour le fond de la gorge; et journellement prêter une élégante complexité au vin rouge Ils aident également à préserver le vin. C'est en conséquence les vins rouges sont généralement vieillis alors lentement que les vins blancs.


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