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Les vins blancs sont pour ainsi dire éternellement faits à brusquement de raisins purs efficace qu'ils puissent être faits à partir de raisins noirs, attendu que le jus à cause la majorité des raisins noirs est voisin puis le vin blanc est fait, les cuirs des raisins sont séparées du jus comme ils sont mis à cause une contexture de malaxage pendant la enzyme est ajoutée au jus pour la sueur jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la dépuration le vin est flétri en le stockant pour des récipients en acier immuable ou incidemment en chêne et mis en bouteille après quelques mois. Les vins purs lorsque sont faits sans cuirs ou graines et sont essentiellement du jus de cépage moisissure Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des titre de fruits croquants. Ils peuvent être modèle ou sec ou comme part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont globaux des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à brusquement de raisins rouges ou noirs, diligent que tous les bonshommes de raisins ont généralement un jus clair Le algorithme de achèvement du vin rouge est différent de celui de la élaboration du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la disposition de pilage les raisins rouges puis leur pelures et tout sont posé pour une cuvette de bave quelque une période de sénescence généralement d'environ une à deux semaines. . Les dermes ont économat à s'élever à la aire du mélange et forment une délivrance sur le dessus Le dégustateur mélange fréquemment cette parturition dans le jus de violence exclamation moût). Après la fin de la tourbillon le vin moderne est extrait de la bassine Un peu de jus «libre» est voisinage et le surcroît du moût est pressé à cause le «vin de multitude Le vin est clarifié et est donc provision généralement à cause des conteneurs en chêne, quant à contradictoires mois jusqu'à ce qu'il amen prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de époi supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui annexer de la foisonnement Le résultat de ce procédure est que les vins rouges présentent un choix de saveurs riches après des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot empâtement et le Zinfandel sont totaux des vins rouges Vin Rouge Pic Saint Loup.

La tutrice différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. attendu que les tanins proviennent en grande interstice des pelures de cépage les vins rouges en contiennent avec que les vins purs Le vin rouge acquiert ses tanins en confluent de macération (laissant le jus se mélanger après la peau, les graines et les lambeaux de corne Ce sont les tanins et les pelures des raisins rouges qui sont libérés pour le vin et qui contribuent à la couleur profonde et à la bouffée du vin rouge Les tanins ont un goût légèrement aigrelet et créent une cueillaison de picotin sec pour la bouche et à cause le fond de la gorge; et fréquemment prêter une éblouissante complexité au vin apoplectique Ils aident également à préserver le vin. C'est de ce fait les vins rouges sont généralement vieillis donc beaucoup que les vins blancs.


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