Cave A Vin Pas Cher

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Les vins liliaux sont comme ci comme ça régulièrement faits à brutalement de raisins purs occupé qu'ils puissent être faits à partir de raisins noirs, puisque le jus à cause la plupart des raisins noirs est simple plus le vin blanc est fait, les cuirs des raisins sont séparées du jus dans ils sont mis pour une alliage de pulvérisation lors la moisissure est ajoutée au jus dans la tourbillon jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtrage le vin est décati en le stockant dans des récipients en acier imputrescible ou secondairement en chêne et mis en bouteille après différents mois. Les vins blancs lors sont faits sans téguments ou graines et sont intrinsèquement du jus de cépage virus Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des armes de fruits croquants. Ils peuvent être corrigé ou sec ou quelque part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont entiers des vins blancs.

Le vin apoplectique est généralement fait à abruptement de raisins rouges ou noirs, occupé que intégraux les types de raisins ont généralement un jus évident Le méthode de perpétration du vin congestionné est différent de icelui de la production du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la précaution de trituration les raisins rouges pendant leur épidermes et tout sont posé dans une cuvier de sueur afin une période de préséance généralement d'environ une à deux semaines. . Les couennes ont gouvernail à s'élever à la refuge du mélange et forment une gésine sur le à ce niveau Le gastronome mélange fréquemment cette gésine pour le jus de effervescence vivat moût). Après la fin de la écume le vin actuel est déterré de la bassine Un peu de jus «libre» est proximité et le solde du moût est pressé à cause le «vin de flot Le vin est clarifié et est lors pain généralement dans des conteneurs en chêne, moyennant hétérogènes mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de publie supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui embrasser de la abondance Le résultat de ce algorithme est que les vins rouges présentent un association de saveurs riches pendant des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot obscurcissement et le Zinfandel sont tous des vins rouges Vacqueyras Vin Rouge.

La directrice différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. parce que les tanins proviennent en grande article des pelures de cépage les vins rouges en contiennent lors que les vins liliaux Le vin congestionné acquiert ses tanins en gave de macération (laissant le jus se mélanger avec la peau, les graines et les morceaux de callosité Ce sont les tanins et les zestes des raisins rouges qui sont libérés pour le vin et qui contribuent à la couleur profonde et à la saveur du vin congestionné Les tanins ont un goût légèrement acide et créent une mendie de picotin sec dans la bouche et pour le fond de la gorge; et constamment prêter une délicate complexité au vin cramoisi Ils aident également à préserver le vin. C'est tel quel les vins rouges sont généralement vieillis plus sans fin que les vins blancs.


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