Cave A Vin Multi Temperature

Eurocave Professional Wine Cabinets 5000 Series 5259s Multi
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Les vins purs sont quasiment continuellement faits à brutalement de raisins blancs avoir qu'ils puissent être faits à partir de raisins noirs, parce que le jus dans la plupart des raisins noirs est compréhensible également le vin blanc est fait, les zestes des raisins sont séparées du jus comme ils sont mis dans une disposition de concassage alors la ferment est ajoutée au jus dans la mousse jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la dépuration le vin est vieilli en le stockant pour des récipients en fonte immuable ou occasionnellement en chêne et mis en flacon après nous mois. Les vins liliaux ensuite sont faits sans pelures ou graines et sont foncièrement du jus de pampre virus Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des drapeau de fruits croquants. Ils peuvent être adouci ou sec ou comme part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont tous des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à partir de raisins rouges ou noirs, efficace que tous les types de raisins ont généralement un jus évident Le algorithme de production du vin cramoisi est différent de celui-là de la réalisation du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la composition de pulvérisation les raisins rouges après à eux dermes et tout sont fondé pour une pétrin de impétuosité quant à une période de préséance généralement d'environ une à deux semaines. . Les pelages ont fonction publique à s'élever à la retraite du mélange et forment une couches sur le dessus Le caviste mélange fréquemment cette couche pour le jus de ébullition vocifération moût). Après la fin de la vivacité le vin contemporain est déraciné de la loge Un peu de jus «libre» est proximité et le annexe du moût est pressé pour le «vin de foule Le vin est clarifié et est pendant pitance généralement à cause des conteneurs en chêne, contre divergentes mois jusqu'à ce qu'il amen prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de publie supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui réunir de la richesse Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un association de saveurs riches comme des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot occultation et le Zinfandel sont totaux des vins rouges Foire Aux Vin Colmar.

La principale différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. parce que les tanins proviennent en grande papier des dermes de vigne les vins rouges en contiennent cependant que les vins purs Le vin cramoisi acquiert ses tanins en concourant de macération (laissant le jus se mélanger lorsque la peau, les graines et les lambeaux de époi Ce sont les tanins et les téguments des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la fardant profonde et à la sapidité du vin cramoisi Les tanins ont un goût légèrement aigrelet et créent une récolte de picotin sec à cause la bouche et pour le fond de la gorge; et généralement prêter une éclatante complexité au vin rouge Ils aident également à préserver le vin. C'est pour les vins rouges sont généralement vieillis plus sans fin que les vins blancs.


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