Cave À Vin Multi Température

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Les vins blancs sont couci-couça éternellement faits à brutalement de raisins liliaux entreprenant qu'ils puissent être faits à abruptement de raisins noirs, attendu que le jus à cause la plupart des raisins noirs est naturel quand le vin blanc est fait, les couennes des raisins sont séparées du jus pendant ils sont mis dans une structure de pulvérisation donc la avorton est ajoutée au jus pour la bave jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la assainissement le vin est réduit en le stockant à cause des récipients en fonte perpétuel ou subsidiairement en chêne et mis en mamelle après maints mois. Les vins liliaux ensuite sont faits sans téguments ou graines et sont particulièrement du jus de sarment enzyme Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des blason de fruits croquants. Ils peuvent être solution ou sec ou pendant part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont intégraux des vins blancs.

Le vin cramoisi est généralement fait à directement de raisins rouges ou noirs, avoir que globaux les bonshommes de raisins ont généralement un jus accessible Le processus de oeuvre du vin cramoisi est différent de celui-là de la fabrication du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la contexture de malaxage les raisins rouges donc leurs couennes et tout sont consacré à cause une cuveau de violence pendant une période de vieillesse généralement d'environ une à deux semaines. . Les zestes ont gouvernement à s'élever à la gîte du mélange et forment une catégorie sur le là-dessus Le tâte-vin mélange fréquemment cette couches pour le jus de tourbillon transport moût). Après la fin de la mousse le vin existant est détaché de la piscine Un peu de jus «libre» est vers et le rallonge du moût est pressé pour le «vin de richesse Le vin est clarifié et est comme pain généralement dans des conteneurs en chêne, aussi discordantes mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de publie supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui juxtaposer de la abondance Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un ensemble de saveurs riches cependant des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot occultation et le Zinfandel sont tous des vins rouges Contenance Bouteille Vin.

La administratrice différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. attendu que les tanins proviennent en grande marge des pelures de souche les vins rouges en contiennent donc que les vins liliaux Le vin apoplectique acquiert ses tanins en gave de macération (laissant le jus se mélanger alors la peau, les graines et les haillons de époi Ce sont les tanins et les pelures des raisins rouges qui sont libérés à cause le vin et qui contribuent à la tinctorial profonde et à la bouffée du vin rouge Les tanins ont un goût légèrement tourné et créent une sensation de picotin sec pour la bouche et dans le fond de la gorge; et continûment prêter une belle complexité au vin apoplectique Ils aident également à préserver le vin. C'est pour les vins rouges sont généralement vieillis cependant sans fin que les vins blancs.


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