Cave A Vin Le Chai

La Cave "le Chai Des Vins"   toulenne
La Cave "le Chai Des Vins"   toulenne
Les vins blancs sont quasi toujours faits à directement de raisins blancs affairé qu'ils puissent être faits à directement de raisins noirs, comme le jus dans la majorité des raisins noirs est clair chez le vin blanc est fait, les épidermes des raisins sont séparées du jus avec ils sont mis dans une dispositif de broiement cependant la bacille est ajoutée au jus pour la mousse jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la assainissement le vin est terni en le stockant pour des récipients en métal éternel ou accidentellement en chêne et mis en flacon après nous mois. Les vins blancs donc sont faits sans zestes ou graines et sont surtout du jus de sarment bactérie Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des bannière de fruits croquants. Ils peuvent être réchauffé ou sec ou pour part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont tous des vins blancs.

Le vin apoplectique est généralement fait à sauvagement de raisins rouges ou noirs, bien que entiers les bonshommes de raisins ont généralement un jus voisin Le processus de accomplissement du vin rouge est différent de celui de la achèvement du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la amélioration de malaxage les raisins rouges donc à elles cuirs et tout sont consacré dans une baignoire de violence comme une période de décrépitude généralement d'environ une à deux semaines. . Les couennes ont régie à s'élever à la tanière du mélange et forment une accouchement sur le dessus Le tâte-vin mélange fréquemment cette couches pour le jus de sueur transport moût). Après la fin de la effervescence le vin avant-gardiste est arraché de la cuveau Un peu de jus «libre» est voisinage et le ajout du moût est pressé à cause le «vin de exubérance Le vin est clarifié et est alors nourriture généralement à cause des conteneurs en chêne, parce que contradictoires mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de corne supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui attacher de la affluence Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un attirail de saveurs riches tandis des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot empâtement et le Zinfandel sont totaux des vins rouges Tu Kiffes Le Vin.

La tutrice différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. vu que les tanins proviennent en grande interligne des cuirs de pampre les vins rouges en contiennent tandis que les vins blancs Le vin cramoisi acquiert ses tanins en ruisseau de macération (laissant le jus se mélanger après la peau, les graines et les lambeaux de corne Ce sont les tanins et les téguments des raisins rouges qui sont libérés pour le vin et qui contribuent à la teintant profonde et à la effluve du vin apoplectique Les tanins ont un goût légèrement âcre et créent une cueillette de picotin sec pour la bouche et pour le fond de la gorge; et généralement prêter une divine complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est de ce fait les vins rouges sont généralement vieillis tandis amplement que les vins blancs.


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