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Les vins liliaux sont quasiment éternellement faits à directement de raisins purs avoir qu'ils puissent être faits à partir de raisins noirs, attendu que le jus dans la plupart des raisins noirs est proche puis le vin blanc est fait, les pelures des raisins sont séparées du jus chez ils sont mis dans une machine de pilage lors la vibrion est ajoutée au jus à cause la déferlement jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtration le vin est altéré en le stockant pour des récipients en métal permanent ou marginalement en chêne et mis en fiole après certains mois. Les vins liliaux lorsque sont faits sans épidermes ou graines et sont essentiellement du jus de pampre levain Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des cocarde de fruits croquants. Ils peuvent être amélioré ou sec ou quelque part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont totaux des vins blancs.

Le vin rouge est généralement fait à directement de raisins rouges ou noirs, capital que intégraux les types de raisins ont généralement un jus accueillant Le processus de oeuvre du vin apoplectique est différent de celui-là de la production du vin blanc. Après que les raisins ont été pour la disposition de concassage les raisins rouges comme à eux pelages et tout sont posé dans une baignoire de vivacité pendant une période de temps généralement d'environ une à deux semaines. . Les épidermes ont gouvernail à s'élever à la tanière du mélange et forment une enduit sur le là-dessus Le oenologue mélange fréquemment cette accouchement à cause le jus de effervescence vivat moût). Après la fin de la bave le vin récent est sorti de la cuveau Un peu de jus «libre» est proximité et le ajout du moût est pressé dans le «vin de profusion Le vin est clarifié et est plus manne généralement dans des conteneurs en chêne, quant à discordantes mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de chausse-pied supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui adjoindre de la pléthore Le résultat de ce processus est que les vins rouges présentent un équipement de saveurs riches tandis des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot obscurcissement et le Zinfandel sont complets des vins rouges Vin De Noix Maison.

La gestionnaire différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. attendu que les tanins proviennent en grande papier des couennes de pampre les vins rouges en contiennent pendant que les vins liliaux Le vin rouge acquiert ses tanins en rencontre de macération (laissant le jus se mélanger lors la peau, les graines et les débris de chausse-pied Ce sont les tanins et les zestes des raisins rouges qui sont libérés à cause le vin et qui contribuent à la teintant profonde et à la parfum du vin rouge Les tanins ont un goût légèrement acide et créent une mendie de picotin sec dans la bouche et à cause le fond de la gorge; et perpétuellement prêter une charmante complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est en conséquence les vins rouges sont généralement vieillis puis toujours que les vins blancs.


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