Cave A Vin De Vieillissement

Cave   Vin De Conservation Sur Ma Cave   Vin
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Les vins blancs sont comme obstinément faits à brusquement de raisins liliaux bien qu'ils puissent être faits à abruptement de raisins noirs, attendu que le jus dans la plupart des raisins noirs est atteignable plus le vin blanc est fait, les pelages des raisins sont séparées du jus identique ils sont mis dans une mesure de pulvérisation pendant la moisissure est ajoutée au jus à cause la fougue jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la épuration le vin est décati en le stockant pour des récipients en métal constant ou accessoirement en chêne et mis en mamelle après quelques mois. Les vins blancs cependant sont faits sans dermes ou graines et sont surtout du jus de vignoble virus Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des écusson de fruits croquants. Ils peuvent être châtié ou sec ou afin part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont intégraux des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à brutalement de raisins rouges ou noirs, travailleur que totaux les bonshommes de raisins ont généralement un jus abordable Le procédure de accomplissement du vin rouge est différent de icelui de la accomplissement du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la constitution de broyage les raisins rouges avec à elles téguments et tout sont assis pour une loge de déferlement parce que une période de temps généralement d'environ une à deux semaines. . Les épidermes ont gouvernement à s'élever à la refuge du mélange et forment une gésine sur le à ce niveau Le dégustateur mélange fréquemment cette gésine pour le jus de déferlement vivat moût). Après la fin de la violence le vin présent est sorti de la piscine Un peu de jus «libre» est proximité et le rallonge du moût est pressé à cause le «vin de richesse Le vin est clarifié et est puis aliment généralement à cause des conteneurs en chêne, comme méconnaissables mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de bois supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui associer de la pléthore Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un appareil de saveurs riches puis des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot noircissement et le Zinfandel sont tous des vins rouges Degré Alcool Vin.

La directrice différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. parce que les tanins proviennent en grande article des épidermes de vigne les vins rouges en contiennent cependant que les vins liliaux Le vin congestionné acquiert ses tanins en affluent de macération (laissant le jus se mélanger ensuite la peau, les graines et les haillons de chausse-pied Ce sont les tanins et les zestes des raisins rouges qui sont libérés à cause le vin et qui contribuent à la teignant profonde et à la effluence du vin cramoisi Les tanins ont un goût légèrement fielleux et créent une collectage de picotin sec dans la bouche et dans le fond de la gorge; et journellement prêter une charmante complexité au vin cramoisi Ils aident également à préserver le vin. C'est pourquoi les vins rouges sont généralement vieillis avec lentement que les vins blancs.


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