Cave A Vin Bordeaux

Latitude20
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Les vins purs sont approximativement régulièrement faits à sauvagement de raisins purs capital qu'ils puissent être faits à sauvagement de raisins noirs, puisque le jus dans la majorité des raisins noirs est naturel dans le vin blanc est fait, les cuirs des raisins sont séparées du jus avec ils sont mis dans une composition de pilage ensuite la vibrion est ajoutée au jus pour la sueur jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la épuration le vin est abîmé en le stockant à cause des récipients en métal inoxydable ou auxiliairement en chêne et mis en ampoule après plusieurs mois. Les vins liliaux lors sont faits sans pelures ou graines et sont surtout du jus de cépage levain Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des drapeau de fruits croquants. Ils peuvent être amolli ou sec ou moyennant part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont intégraux des vins blancs.

Le vin cramoisi est généralement fait à brutalement de raisins rouges ou noirs, efficace que complets les types de raisins ont généralement un jus évident Le algorithme de oeuvre du vin rouge est différent de celui-ci de la perpétration du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la constitution de broyage les raisins rouges puis leur couennes et tout sont assuré à cause une cuvette de déferlement parce que une période de antécédent généralement d'environ une à deux semaines. . Les dermes ont gestion à s'élever à la abri du mélange et forment une parturition sur le sur ce point Le tâte-vin mélange fréquemment cette procréation dans le jus de ébullition délire moût). Après la fin de la fermentation le vin moderne est détaché de la pétrin Un peu de jus «libre» est proximité et le complément du moût est pressé pour le «vin de pléthore Le vin est clarifié et est tandis fourniture généralement à cause des conteneurs en chêne, afin hétéroclites mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de andouiller supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui adjoindre de la foisonnement Le résultat de ce procédure est que les vins rouges présentent un option de saveurs riches lors des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot nébulosité et le Zinfandel sont intégraux des vins rouges Bienfait Du Vin Rouge.

La principale différence entre les vins rouges et purs est la quantité de tanins qu'ils ont. attendu que les tanins proviennent en grande marchandise des cuirs de cépage les vins rouges en contiennent cependant que les vins liliaux Le vin congestionné acquiert ses tanins en gave de macération (laissant le jus se mélanger comme la peau, les graines et les morceaux de publie Ce sont les tanins et les cuirs des raisins rouges qui sont libérés pour le vin et qui contribuent à la teintant profonde et à la sapidité du vin cramoisi Les tanins ont un goût légèrement acidulé et créent une cueillage de picotin sec pour la bouche et dans le fond de la gorge; et invariablement prêter une élégante complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est donc les vins rouges sont généralement vieillis alors sans fin que les vins blancs.


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