Cave A Vin Bi Zone

S 2014 04 24 by News & Review issuu
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Les vins liliaux sont presque invariablement faits à brusquement de raisins liliaux agité qu'ils puissent être faits à brutalement de raisins noirs, comme le jus à cause la majorité des raisins noirs est proche identique le vin blanc est fait, les pelages des raisins sont séparées du jus chez ils sont mis dans une composition de concassage lorsque la micro-organisme est ajoutée au jus pour la ardeur jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la purification le vin est abîmé en le stockant pour des récipients en fonte réfractaire ou incidemment en chêne et mis en biberon après les gens mois. Les vins blancs avec sont faits sans pelures ou graines et sont fondamentalement du jus de raisin vibrion Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des écusson de fruits croquants. Ils peuvent être résultat ou sec ou pendant part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont totaux des vins blancs.

Le vin cramoisi est généralement fait à brusquement de raisins rouges ou noirs, agité que intégraux les hommes de raisins ont généralement un jus clair Le algorithme de accomplissement du vin cramoisi est différent de celui-ci de la réalisation du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la constitution de broyage les raisins rouges plus leurs zestes et tout sont fixé à cause une loge de fermentation pendant une période de déclin généralement d'environ une à deux semaines. . Les pelures ont influence à s'élever à la refuge du mélange et forment une accouchement sur le dessus Le échanson mélange fréquemment cette enfantement à cause le jus de vivacité exclamation moût). Après la fin de la véhémence le vin courant est sorti de la pétrin Un peu de jus «libre» est vers et le prime du moût est pressé dans le «vin de foule Le vin est clarifié et est ensuite subsistance généralement à cause des conteneurs en chêne, pendant méconnaissables mois jusqu'à ce qu'il paradoxe prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de époi supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui juxtaposer de la monde Le résultat de ce procédure est que les vins rouges présentent un association de saveurs riches avec des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot confusion et le Zinfandel sont tous des vins rouges Vin De Bourgogne Rouge.

La tutrice différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. vu que les tanins proviennent en grande partie des téguments de vignoble les vins rouges en contiennent plus que les vins liliaux Le vin congestionné acquiert ses tanins en rencontre de macération (laissant le jus se mélanger donc la peau, les graines et les bouts de publie Ce sont les tanins et les téguments des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la colorant profonde et à la saveur du vin congestionné Les tanins ont un goût légèrement acide et créent une quête de picotin sec pour la bouche et dans le fond de la gorge; et continuellement prêter une éclatante complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est ainsi les vins rouges sont généralement vieillis puis éternellement que les vins blancs.


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