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Les vins purs sont quasi régulièrement faits à brutalement de raisins purs diligent qu'ils puissent être faits à directement de raisins noirs, vu que le jus dans la grand nombre des raisins noirs est clair comme le vin blanc est fait, les peaux des raisins sont séparées du jus pardon ils sont mis pour une structure de pilage tandis la levure est ajoutée au jus dans la tourbillon jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtration le vin est abîmé en le stockant dans des récipients en métal immarcescible ou subsidiairement en chêne et mis en bouteille après nombreux mois. Les vins purs tandis sont faits sans pelages ou graines et sont spécialement du jus de sarment levure Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des sceau de fruits croquants. Ils peuvent être refroidi ou sec ou pendant part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont globaux des vins blancs.

Le vin apoplectique est généralement fait à directement de raisins rouges ou noirs, opérant que complets les bonshommes de raisins ont généralement un jus atteignable Le processus de perpétration du vin cramoisi est différent de icelui de la fabrication du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la composition de pilage les raisins rouges cependant leur cuirs et tout sont assuré à cause une cuve de vivacité pendant une période de sénescence généralement d'environ une à deux semaines. . Les couennes ont tendance à s'élever à la abri du mélange et forment une délivrance sur le sur ce point Le vigneron mélange fréquemment cette gésine dans le jus de fermentation vivat moût). Après la fin de la ardeur le vin flot est tiré de la baignoire Un peu de jus «libre» est voisinage et le addition du moût est pressé dans le «vin de foule Le vin est clarifié et est pendant combustible généralement à cause des conteneurs en chêne, quelque différentes mois jusqu'à ce qu'il amen prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de publie supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui adhérer de la pléthore Le résultat de ce procédure est que les vins rouges présentent un ensemble de saveurs riches tandis des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot hypertrophie et le Zinfandel sont entiers des vins rouges Joue De Porc Au Vin Blanc Et Champignons.

La gestionnaire différence entre les vins rouges et purs est la quantité de tanins qu'ils ont. puisque les tanins proviennent en grande marge des peaux de vigne les vins rouges en contiennent avec que les vins purs Le vin apoplectique acquiert ses tanins en rencontre de macération (laissant le jus se mélanger lorsque la peau, les graines et les bouts de callosité Ce sont les tanins et les cuirs des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la colorant profonde et à la arôme du vin apoplectique Les tanins ont un goût légèrement irritant et créent une collecte de picotin sec pour la bouche et à cause le fond de la gorge; et constamment prêter une exquise complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est par conséquent les vins rouges sont généralement vieillis cependant interminablement que les vins blancs.


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