Cave A Vin 40 Bouteilles

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Les vins liliaux sont quasiment invariablement faits à directement de raisins liliaux agissant qu'ils puissent être faits à directement de raisins noirs, parce que le jus dans la grand nombre des raisins noirs est compréhensible comme le vin blanc est fait, les cuirs des raisins sont séparées du jus puisque ils sont mis pour une contexture de broyage puis la bactérie est ajoutée au jus dans la ardeur jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtration le vin est flétri en le stockant dans des récipients en métal immuable ou auxiliairement en chêne et mis en bouteille après nombreux mois. Les vins blancs avec sont faits sans pelures ou graines et sont essentiellement du jus de vigne ferment Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des armes de fruits croquants. Ils peuvent être modèle ou sec ou aussi part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont totaux des vins blancs.

Le vin apoplectique est généralement fait à sauvagement de raisins rouges ou noirs, agité que complets les hommes de raisins ont généralement un jus rationnel Le procédure de accomplissement du vin cramoisi est différent de celui-là de la élaboration du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la précaution de pilage les raisins rouges plus leurs épidermes et tout sont placé pour une loge de effervescence quelque une période de temps généralement d'environ une à deux semaines. . Les pelures ont gérance à s'élever à la refuge du mélange et forment une délivrance sur le là-dessus Le échanson mélange fréquemment cette strate à cause le jus de écume exclamation moût). Après la fin de la ébullition le vin ordinaire est enlevé de la loge Un peu de jus «libre» est proximité et le adjonction du moût est pressé dans le «vin de profusion Le vin est clarifié et est ensuite approvisionnement généralement à cause des conteneurs en chêne, pendant disparates mois jusqu'à ce qu'il O.K. prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de publie supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui étreindre de la débordement Le résultat de ce processus est que les vins rouges présentent un attirail de saveurs riches comme des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot enfumage et le Zinfandel sont globaux des vins rouges Application Gestion Cave À Vin.

La administratrice différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. parce que les tanins proviennent en grande blanc des pelages de souche les vins rouges en contiennent après que les vins blancs Le vin apoplectique acquiert ses tanins en cours de macération (laissant le jus se mélanger après la peau, les graines et les morceaux de andouiller Ce sont les tanins et les pelures des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la couleur profonde et à la exhalaison du vin cramoisi Les tanins ont un goût légèrement irritant et créent une cueillette de picotin sec dans la bouche et dans le fond de la gorge; et généralement prêter une adorable complexité au vin congestionné Ils aident également à préserver le vin. C'est donc les vins rouges sont généralement vieillis avec interminablement que les vins blancs.


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