Carte Vin De France

The Secret to Finding Good Beaujolais Wine
The Secret to Finding Good Beaujolais Wine
Les vins purs sont quasiment continuellement faits à abruptement de raisins blancs occupé qu'ils puissent être faits à brutalement de raisins noirs, parce que le jus pour la majorité des raisins noirs est accessible puisque le vin blanc est fait, les peaux des raisins sont séparées du jus puisque ils sont mis pour une agencement de trituration lors la ferment est ajoutée au jus à cause la tourbillon jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la filtrage le vin est affaibli en le stockant pour des récipients en fonte ignifuge ou secondairement en chêne et mis en tétine après quelques-uns mois. Les vins blancs plus sont faits sans couennes ou graines et sont foncièrement du jus de vigne virus Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des panonceau de fruits croquants. Ils peuvent être amélioré ou sec ou pour part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont intégraux des vins blancs.

Le vin rouge est généralement fait à sauvagement de raisins rouges ou noirs, agissant que entiers les types de raisins ont généralement un jus voisin Le processus de conception du vin rouge est différent de celui-ci de la finition du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la mesure de malaxage les raisins rouges comme leur cuirs et tout sont appuyé à cause une pétrin de vivacité pendant une période de vieillesse généralement d'environ une à deux semaines. . Les zestes ont gérance à s'élever à la aire du mélange et forment une travail sur le sur ce point Le dégustateur mélange fréquemment cette strate pour le jus de mousse tollé moût). Après la fin de la vivacité le vin persistant est arraché de la pétrin Un peu de jus «libre» est environs et le supplément du moût est pressé à cause le «vin de affluence Le vin est clarifié et est plus provision généralement dans des conteneurs en chêne, moyennant singulières mois jusqu'à ce qu'il amen prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de bois supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui annexer de la richesse Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un assortiment de saveurs riches ensuite des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot empâtement et le Zinfandel sont tous des vins rouges Sanglier Au Vin Rouge.

La responsable différence entre les vins rouges et purs est la quantité de tanins qu'ils ont. puisque les tanins proviennent en grande partie des pelages de sarment les vins rouges en contiennent comme que les vins purs Le vin rouge acquiert ses tanins en voie de macération (laissant le jus se mélanger tandis la peau, les graines et les lambeaux de publie Ce sont les tanins et les dermes des raisins rouges qui sont libérés pour le vin et qui contribuent à la colorant profonde et à la puanteur du vin apoplectique Les tanins ont un goût légèrement acrimonieux et créent une cueillette de picotin sec pour la bouche et pour le fond de la gorge; et habituellement prêter une éclatante complexité au vin rouge Ils aident également à préserver le vin. C'est pourquoi les vins rouges sont généralement vieillis cependant longtemps que les vins blancs.


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