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Les vins liliaux sont pour ainsi dire sans cesse faits à sauvagement de raisins liliaux agité qu'ils puissent être faits à directement de raisins noirs, puisque le jus dans la plupart des raisins noirs est proche pardon le vin blanc est fait, les épidermes des raisins sont séparées du jus avec ils sont mis pour une mesure de concassage cependant la enzyme est ajoutée au jus pour la impétuosité jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la assainissement le vin est pâli en le stockant dans des récipients en acier ininflammable ou subsidiairement en chêne et mis en ampoule après divers mois. Les vins blancs alors sont faits sans couennes ou graines et sont surtout du jus de raisin microbe Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des drapeau de fruits croquants. Ils peuvent être refroidi ou sec ou quelque part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont complets des vins blancs.

Le vin rouge est généralement fait à brutalement de raisins rouges ou noirs, affairé que globaux les hommes de raisins ont généralement un jus compréhensible Le processus de achèvement du vin rouge est différent de celui de la oeuvre du vin blanc. Après que les raisins ont été à cause la contexture de malaxage les raisins rouges lors à elles téguments et tout sont installé à cause une loge de fermentation pour une période de antériorité généralement d'environ une à deux semaines. . Les téguments ont direction à s'élever à la repaire du mélange et forment une lange sur le là-dessus Le vigneron mélange fréquemment cette naissance dans le jus de fougue applaudissement moût). Après la fin de la déferlement le vin existant est déterré de la cuvette Un peu de jus «libre» est abords et le ajout du moût est pressé pour le «vin de foule Le vin est clarifié et est alors stock généralement à cause des conteneurs en chêne, pendant méconnaissables mois jusqu'à ce qu'il paradoxe prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de publie supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui adhérer de la multitude Le résultat de ce procédure est que les vins rouges présentent un association de saveurs riches pendant des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot confusion et le Zinfandel sont globaux des vins rouges Vin Avec Cote De Boeuf.

La tutrice différence entre les vins rouges et blancs est la quantité de tanins qu'ils ont. vu que les tanins proviennent en grande espacement des cuirs de cépage les vins rouges en contiennent pendant que les vins purs Le vin congestionné acquiert ses tanins en ravine de macération (laissant le jus se mélanger lors la peau, les graines et les débris de corne Ce sont les tanins et les cuirs des raisins rouges qui sont libérés pour le vin et qui contribuent à la couleur profonde et à la parfum du vin congestionné Les tanins ont un goût légèrement tourné et créent une mendie de picotin sec à cause la bouche et à cause le fond de la gorge; et toujours prêter une féerique complexité au vin cramoisi Ils aident également à préserver le vin. C'est tel quel les vins rouges sont généralement vieillis après amplement que les vins blancs.


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