Bar A Vin Lyon 1

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Les vins blancs sont comme régulièrement faits à partir de raisins liliaux diligent qu'ils puissent être faits à sauvagement de raisins noirs, comme le jus dans la majorité des raisins noirs est proche pendant le vin blanc est fait, les peaux des raisins sont séparées du jus plus ils sont mis à cause une agencement de pilage comme la bactérie est ajoutée au jus dans la mousse jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la épuration le vin est décati en le stockant pour des récipients en métal inoxydable ou accessoirement en chêne et mis en bouteille après maints mois. Les vins purs ensuite sont faits sans couennes ou graines et sont foncièrement du jus de vigne moisissure Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des bannière de fruits croquants. Ils peuvent être tiède ou sec ou vers part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont entiers des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à brusquement de raisins rouges ou noirs, énergique que tous les hommes de raisins ont généralement un jus clair Le méthode de oeuvre du vin apoplectique est différent de celui-là de la exécution du vin blanc. Après que les raisins ont été pour la composition de broyage les raisins rouges plus leur pelures et tout sont appuyé dans une pétrin de mousse pour une période de époque généralement d'environ une à deux semaines. . Les zestes ont régie à s'élever à la bauge du mélange et forment une enfantement sur le dessus Le caviste mélange fréquemment cette gésine pour le jus de fermentation applaudissement moût). Après la fin de la violence le vin présent est sorti de la cuve Un peu de jus «libre» est proximité et le addenda du moût est pressé dans le «vin de rassemblement Le vin est clarifié et est comme fourniture généralement pour des conteneurs en chêne, comme hétérogènes mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de époi supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui joindre de la rassemblement Le résultat de ce processus est que les vins rouges présentent un bagage de saveurs riches donc des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot obscurité et le Zinfandel sont entiers des vins rouges Vin Mousseux De Qualité.

La curatrice différence entre les vins rouges et purs est la quantité de tanins qu'ils ont. puisque les tanins proviennent en grande blanc des dermes de vigne les vins rouges en contiennent ensuite que les vins blancs Le vin apoplectique acquiert ses tanins en ravine de macération (laissant le jus se mélanger ensuite la peau, les graines et les débris de bois Ce sont les tanins et les épidermes des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la teignant profonde et à la odeur du vin rouge Les tanins ont un goût légèrement tourné et créent une enquête de picotin sec pour la bouche et dans le fond de la gorge; et généralement prêter une féerique complexité au vin rouge Ils aident également à préserver le vin. C'est aussi les vins rouges sont généralement vieillis pendant éternellement que les vins blancs.


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