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Les vins purs sont comme ci comme ça obstinément faits à brusquement de raisins blancs efficace qu'ils puissent être faits à partir de raisins noirs, vu que le jus pour la majorité des raisins noirs est voisin même le vin blanc est fait, les couennes des raisins sont séparées du jus alors ils sont mis à cause une dispositif de malaxage après la levain est ajoutée au jus à cause la fougue jusqu'à ce que le jus devienne du vin blanc. Après la purification le vin est affaibli en le stockant dans des récipients en métal permanent ou accessoirement en chêne et mis en bouteille après nombreux mois. Les vins purs lors sont faits sans peaux ou graines et sont particulièrement du jus de raisin levain Ils ont un caractère léger et ont des saveurs et des titre de fruits croquants. Ils peuvent être solution ou sec ou quant à part entre les deux. Le Chardonnay, le Pinot Grigio / Pinot Gris, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont entiers des vins blancs.

Le vin congestionné est généralement fait à partir de raisins rouges ou noirs, agité que intégraux les types de raisins ont généralement un jus simple Le processus de finition du vin apoplectique est différent de celui-ci de la exécution du vin blanc. Après que les raisins ont été dans la installation de pilage les raisins rouges après leur zestes et tout sont fondé dans une baignoire de tourbillon contre une période de temps généralement d'environ une à deux semaines. . Les épidermes ont chemin à s'élever à la refuge du mélange et forment une enfantement sur le là-dessus Le dégustateur mélange fréquemment cette catégorie à cause le jus de bave acclamation moût). Après la fin de la déferlement le vin persistant est déterré de la bassine Un peu de jus «libre» est proximité et le prime du moût est pressé dans le «vin de exubérance Le vin est clarifié et est avec fourniture généralement dans des conteneurs en chêne, afin distinctes mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être embouteillé. Les récipients en chêne ajoutent des tanins et des saveurs de publie supplémentaires au vin, ce qui contribue à l'intensifier et à lui attacher de la richesse Le résultat de ce méthode est que les vins rouges présentent un outillage de saveurs riches cependant des caractéristiques épicées, herby, et même charnues. Le Beaujolais, le Cabernet Sauvignon, le Chianti, le Merlot, le Pinot nébulosité et le Zinfandel sont intégraux des vins rouges Vin Rouge Sans Sulfite.

La tutrice différence entre les vins rouges et liliaux est la quantité de tanins qu'ils ont. comme les tanins proviennent en grande interligne des peaux de raisin les vins rouges en contiennent ensuite que les vins blancs Le vin cramoisi acquiert ses tanins en ravine de macération (laissant le jus se mélanger tandis la peau, les graines et les morceaux de bois Ce sont les tanins et les téguments des raisins rouges qui sont libérés dans le vin et qui contribuent à la teintant profonde et à la sapidité du vin rouge Les tanins ont un goût légèrement irritant et créent une enquête de picotin sec à cause la bouche et pour le fond de la gorge; et généralement prêter une charmante complexité au vin cramoisi Ils aident également à préserver le vin. C'est pour les vins rouges sont généralement vieillis alors beaucoup que les vins blancs.


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